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松風庵オリジナルブレンド珈琲作り

今日はいつもお世話になっているご近所さんにお手伝い頂いて、

松風庵のオリジナルブレンド珈琲作りです。

松風庵でお出ししているストレート珈琲6種類とブレンド用に手配した2種類の

計8種類の中から数種類をブレンドして作ります。

まずその8種類をそのまま試飲してそれぞれの個性を記録してブレンド開始。

皆さんのご意見を聞きながら

菅原道真公にちなんだこの3種類を作りました。

雷神  苦味・コクがありパンチの効いた味わい

天神  苦味と酸味がありマイルドな味わい

松風  さわやかな酸味でスッキリした味わい

9月の営業再開より新メニューに追加していきます。

楽しみにして下さい。

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