松風庵オリジナルブレンド珈琲作り
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今日はいつもお世話になっているご近所さんにお手伝い頂いて、
松風庵のオリジナルブレンド珈琲作りです。
松風庵でお出ししているストレート珈琲6種類とブレンド用に手配した2種類の
計8種類の中から数種類をブレンドして作ります。
まずその8種類をそのまま試飲してそれぞれの個性を記録してブレンド開始。
皆さんのご意見を聞きながら
菅原道真公にちなんだこの3種類を作りました。
雷神 苦味・コクがありパンチの効いた味わい
天神 苦味と酸味がありマイルドな味わい
松風 さわやかな酸味でスッキリした味わい
9月の営業再開より新メニューに追加していきます。
楽しみにして下さい。
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